Энциклопедия продуктов

Винный уксус

Винный уксус — описание, применение, польза

Винный уксус - полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, в чем польза и вред продукта винный уксус. История Винного уксуса Следы винного уксуса найдены в...
Узнать больше
Ананас - полезные свойства

Ананас — полезные свойства

Ананас - полезные свойства подробное описание продукта ананаса Описание Ананас (Ananas) Ананас - полезные свойства - Ананас – травянистое тропическое растение семейства бромелиевых с коротким стеблем. Мясистые зубчатые листья достигают 80 см в длину. Плод (точнее, соплодие)...
Узнать больше
Анис - полезные свойства

Анис — полезные свойства

Анис - полезные свойства и подробное описание продукта История и распространение Анис - полезные свойства - Анис употребляют с глубокой древности. Об этом свидетельствуют семена, обнаруженные в свайных постройках каменного века. Упоминали о нем и древнегреческие...
Узнать больше
Свойства белых грибов

Свойства белых грибов — Подробное описание продукта

Белый гриб (Boletus edulis), или боровик. История В IV веке до н.э. греческий ученый Теофраст упоминал в своих трудах о съедобных грибах. Спустя пять веков римский натуралист Плиний тоже писал о грибах. Он разделил грибы на полезные...
Узнать больше
малина полезные свойства

Малина полезные свойства

Малина полезные свойства и полное описание ягоды малины Малина полезные свойства малина – листопадный кустарник семейства розовые. Имеет многолетнее корневище, из которого развиваются прямостоячие двухгодичные стебли, достигающие высоты 2 м. Листья овальные, черешковые, сложные, с 3–7...
Узнать больше
Аир полезные свойства

Аир полезные свойства

Аир полезные свойства - Аир (Ácorus) Аир полезные свойства (в переводе «неукрашенный», «некрасивый») – многолетнее травянистое растение семейства аирные. Название связано с невзрачностью соцветий, имеющих зеленовато-желтый цвет. Русское название рода происходит от турецкого названия растения –...
Узнать больше
Бурачник

Бурачник полезные свойства

Бурачник Borago officinalis Бурачник лекарственный известен также как огуречная трава, огуречник и бораго. Представляет собой однолетнее травянистое растение высотой до 1 м с прямым стеблем, продолговатыми листьями, покрытыми жесткими волосками, и голубыми или белыми поникающими...
Узнать больше
Артишоки - полезные свойства

Артишоки — полезные свойства

Артишоки - полезные свойства Артишок (Cynara) История Артишоки - полезные свойства Родина артишока – Северная Африка и Южная Европа, где он до сих пор встречается в дикой природе. Окультуривание артишока началось около 5000 лет назад....
Узнать больше
Бальзамический уксус применение

Бальзамический уксус применение

Бальзамический уксус применение и полезные свойства Оригинальный вкус, новое звучание хорошо знакомого блюда, удивленные взгляды ваших гостей – все это несколько капель изысканного бальзамического уксуса, добавленных во фруктовый или овощной салат, блюдо из морепродуктов, маринад...
Узнать больше
Бразильский орех

Бразильский орех полезные свойства

Бразильский орех - полезные свойства и калорийность Бразильский орех (Bertholletia excelsa) Описание Из всех известных «неорехов» самыми вкусными считаются плоды бертоллеции высокой, род которой назван в честь французского химика Клода Луи Бертолле. Это мощное, красивое, высокое (до...
Узнать больше
Брусника - полезные свойства

Брусника — полезные свойства

Брусника - полезные свойства Брусника (Vaccinum vitisidaea) Описание Брусника - полезные свойства Брусника – небольшой вечнозеленый кустарник семейства вересковых. Стебель ветвистый, листочки кожистые, вытянутые, блестящие, зеленые. Цветы бело-розовые, маленькие. Ягоды круглые, ярко-красные, созревают в августе – сентябре. Имеют...
Узнать больше
Аджика

Аджика

Аджикой называют острую абхазскую приправу, приготовленную на основе красного перца, чеснока и пряностей. История Аджики По одной из версий, аджика появилась от уловок среднеазиатских чабанов, которые пасли овец высоко в горах и, давая животным соль, вынуждали...
Узнать больше
Тыква

Тыква — полезные свойства

Тыква - полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, в чем польза и вред продукта тыква, сколько варить - овощи. История Тыквы Тыква - полезные свойства Где был основной первоначальный ареал распространения тыквы в мире – точно...
Узнать больше
Бобы полезные свойства

Бобы полезные свойства — Подробное описание продукта

Бобы полезные свойства, как приготовить, ингредиентом бобы Бобы полезные свойства – это плоды разных зернобобовых культур, или растений семейства бобовых. Зерно внутри боба – их в обиходе тоже называют «боб» – имеет круглую или овальную сплюснутую...
Узнать больше
Амчур полезные свойства

Амчур полезные свойства

Амчур полезные свойства - сухая специя из незрелых плодов манго (Mangifera indica). История и распространение Амчур полезные свойства - Первоначально манго произрастало на территории между индийским штатом Ассам и государством Мьянма во влажных тропических лесах, но...
Узнать больше
Алданский виноград

Алданский виноград — полезные свойства

Алданский виноград (Ribes dikuscha Fischer) Описание Алданский виноград – это кустарник до 2 м высотой, с 3–5-лопастными листьями величиной примерно 13 см, сизовато-зеленого цвета, голыми с обеих сторон, иногда снизу опушенными по жилкам. Цветки мелкие, белые,...
Узнать больше
Клубника - полезные свойства

Клубника — полезные свойства

Клубника  - полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, в чем польза и вред продукта клубника - ягоды. Описание Клубника - полезные свойства Земляника – род многолетних травянистых растений семейства розовые, с тройчатыми листьями, достигающими 10 см...
Узнать больше
Полезные свойства бананов

Полезные свойства бананов

В этой статье вы узнаете подробно о полезных свойствах бананов. Банан (Músa) Описание Полезные свойства бананов - род многолетних трав (да-да, именно так!). Эта травка вырастает высотой до 10 метров, на ее стебле образуется гроздь, состоящая из...
Узнать больше
Анчоус полезные свойства

Анчоус полезные свойства

Анчоус полезные свойства Анчоус (Engraulis) Описание Анчоус полезные свойства - В понимании русского человека анчоус – это маленькая соленая рыбешка в целлофановом пакетике, традиционно употребляемая как закуска к пиву. Однако далеко не всегда она бывает...
Узнать больше
Апельсин

Апельсин — полезные свойства

Апельсин - полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, в чем польза и вред продукта апельсин. Описание  Сладкий апельсин принадлежит к семейству рутовых. Это вечнозеленое дерево с шаровидной кроной и похожими на шары плодами. Плоды имеют...
Узнать больше
Арония - полезные свойства

Арония — полезные свойства

Арония - полезные свойства (Aronia melanocarpa) Описание Арония - полезные свойства или черноплодная рябина – это ветвистый многолетний кустарник высотой до 3 м, с листьями, похожими на вишневые. Цветы белые, со слабым запахом. Плоды аронии черные,...
Узнать больше
Свойства алоэ

Свойства Алоэ (Aloe) в чем польза и вред

Свойства алоэ Алоэ полезные свойства Свойства Алоэ – род растений-суккулентов, насчитывающий около четырехсот видов. Название рода происходит из арабского языка, где оно означает «горький». Растения эти родом из Африки. Широко распространены они на территории ЮАР,...
Узнать больше
Огурец

Огурец

История и распространение Родина огурца – Индия и Китай, где он до сих пор встречается в дикой природе. Однако некоторые ученые считают огурец выходцем из Фракии (территория современной Болгарии). Одомашнивание огурцов произошло, вероятно, около 3000 лет...
Узнать больше
Женьшень полезные свойства

Женьшень полезные свойства

Женьшень полезные свойства Женьшень – многолетнее травянистое растение семейства аралиевые. В дословном переводе с китайского слово «женьшень» означает «человек-корень» из-за сходства корня женьшеня с человеческой фигурой.
Узнать больше
Морковь - полезные свойства моркови

Морковь — полезные свойства моркови

Морковь - полезные свойства и калорийность. Морковь - полезные свойства моркови - Применение и приготовление, в чем польза и вред продукта морковь, сколько варить - овощи. История Морковь - полезные свойства моркови Дикие предки моркови росли на территории...
Узнать больше
Арахис - полезные свойства

Арахис — полезные свойства

Арахис - полезные свойства Арахис (Arachis hypogaea) Описание Арахис - полезные свойства - Арахис многие ошибочно называют орехом, однако это однолетнее травянистое тепло- и влаголюбивое растение семейства бобовых. От остальных сородичей (фасоли, гороха, сои и т.п.)...
Узнать больше
Авокадо польза

Авокадо — полезные свойства и калорийность

Подробное описание продукта авокадо Авокадо польза История и распространение Авокадо польза Родина авокадо — Карибские острова, Южная и Центральная Америка, где оно до сих пор произрастает в дикой природе. Культивировать дерево авокадо начали ацтеки в III тысячелетии до...
Узнать больше
Бамия полезные свойства

Бамия полезные свойства

Бамия полезные свойства и полное описание Бамия полезные свойства Бамия – это овощная культура семейства Мальвовые, известная также как гомбо, окра, дамские пальчики. Распространение Бамия полезные свойства Родина бамии не установлена. Возможно, это растение происходит из Западной...
Узнать больше
Агава растение

Агава — полезные свойства

Агава растение (Agave) Агава растение – род растений семейства Агавовые. Название ее происходит от греческого слова, обозначающего имя дочери Кадма, матери Пенфея. Свыше 300 видов агавы произрастают в Мексике и прилегающих к ней областях. В...
Узнать больше
Айва польза и вред для здоровья

Айва полезные свойства и калорийность

Айва польза и вред для здоровья, применение и приготовление, в чем польза и вред продукта айва Айва описание Айва – это небольшое деревце или кустарник...
Узнать больше
Персиковое дерево с плодами

Персик — полезные свойства и калорийность, применение и приготовление

Персик (Prunus persica) Персик – это плод персикового дерева, растения семейства Розовые, рода Слива, подрода Миндаль. Обычно персики имеют бархатистую кожицу, гладкие плоды – нектарины – это подвид персика.
Узнать больше
Алыча - полезные свойства

Алыча — полезные свойства

Алыча - полезные свойства Алыча (Prunus cerasifera) Описание Алыча - полезные свойства Алыча - полезные свойства Алыча – сильно колючее дерево или кустарник подсемейства сливовые (семейство розовые) высотой от 1,5 до 15 м, это одна из исходных...
Узнать больше
Укроп полезные свойства

Укроп полезные свойства в чем польза и вред

Полезные свойства укропа и его состав и применение Укроп - полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, в чем польза и вред. Описание: Укроп – пряное однолетнее растение, холодостойкое, требовательное к влажности и свету. Имеет прямостоячий округлый...
Узнать больше
Айран

Айран — полезные свойства

Айран - полезные свойства и подробное описание продукта Айран – это кисломолочный напиток на основе катыка или сузьмы, получаемый при смешивании основного ингредиента с водой, солью или сахаром. Для айрана специфично нестойкое состояние, отторжение жидкости,...
Узнать больше
Айва - полезные свойства

Айва — полезные свойства

Айва - полезные свойства Айва (Cydonia oblonga) Описание айвы Айва - полезные свойства Айва - полезные свойства Айва – это небольшое деревце или кустарник семейства розовоцветных. Научное название айвы происходит от города Сидон (сейчас Ханья) на Крите,...
Узнать больше
Морошка - полезные свойства

Морошка — полезные свойства

Морошка - полезные свойства и полезные советы Морошка (Rubus chamaemorus) Описание Морошка - полезные свойства Морошка - полезные свойства - Морошка – это травянистое или полукустарниковое растение из рода малина семейства розовые. Морошка достигает высоты 30 см, имеет...
Узнать больше
Ацидофилин полезные свойства

Ацидофилин — полезные свойства

Ацидофилин полезные свойства - подробное описание продукта Ацидофилин полезные свойства – это кисломолочный продукт, получаемый из коровьего молока путем сквашивания особыми ацидофильными бактериями, кефирными грибками и молочнокислым стрептококком. Слово ацидофилин происходит от совмещения двух корней:...
Узнать больше
Баранина польза и вред

Баранина польза и вред — Подробное описание продукта

Баранина польза и вред - полезные свойства и калорийность История Баранина высоко ценится с первобытных времен. Примечательно, что овцы были впервые одомашнены кочевниками Центральной Азии около 10 тыс. лет тому назад на обширной территории от Каспийского...
Узнать больше
Помидоры - полезные свойства

Помидоры — полезные свойства

Помидоры - полезные свойства подробное описание продукта Помидоры - полезные свойства С ботанической точки зрения помидоры – это ягоды. В обиходном русском языке они относятся к овощам, а в английском, где нет лексического различия между фруктами...
Узнать больше
Барбарис полезные свойства

Барбарис полезные свойства

Барбарис (Bérberis vulgáris) Барбарис полезные свойства Описание барбариса Барбарис – это ветвистый кустарник из семейства барбарисовых. Он имеет очень острые колючки! Листья пильчатые, цветки желтого цвета, собранные в кисти, с сильным запахом, привлекающим пчел. Плоды – темно-красные,...
Узнать больше

Удобрения и стимуляторы

Домашнее виноделие