Энциклопедия продуктов

Амурский крыжовник

Амурский крыжовник — полезные свойства

Амурский крыжовник (Actinidia kolomikta Maxim) Описание Амурский крыжовник – это двудомное растение, представляющее собой лиану, поднимающуюся по стволам деревьев на высоту до 15 м. Если опорных деревьев поблизости нет, то это растение принимает форму кустарника высотой...
Узнать больше
Женьшень полезные свойства

Женьшень полезные свойства

Женьшень полезные свойства Женьшень – многолетнее травянистое растение семейства аралиевые. В дословном переводе с китайского слово «женьшень» означает «человек-корень» из-за сходства корня женьшеня с человеческой фигурой.
Узнать больше
Винный уксус

Винный уксус — описание, применение, польза

Винный уксус - полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, в чем польза и вред продукта винный уксус. История Винного уксуса Следы винного уксуса найдены в...
Узнать больше
Княженика

Княженика — полезные свойства и калорийность

Княженика - полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, в чем польза и вред продукта княженика. Описание Княженика – растение из семейства розовые, травянистый многолетник до 30 см высотой. Листья...
Узнать больше
Дыня польза и вред для здоровья

Дыня польза и вред для здоровья

Дыня польза и вред для здоровья, дыня – однолетнее травянистое растение семейства тыквенных, бахчевая культура из рода огурцов. Плод дыни – ложная ягода (как и арбуз), имеет разнообразные формы (шарообразные, вытянутые, продолговатые...
Узнать больше
Айва польза и вред для здоровья

Айва полезные свойства и калорийность

Айва польза и вред для здоровья, применение и приготовление, в чем польза и вред продукта айва Айва описание Айва – это небольшое деревце или кустарник...
Узнать больше
горох полезные свойства

Горох: польза и вред, калорийность, свойства

Горох полезные свойства Горох (Pisum) Растение из семейства бобовых. Семена гороха завязываются в бобах, прямой или саблевидной формы; в одном бобе – от 3 до 10 семян. Горошины...
Узнать больше
Укроп полезные свойства

Укроп полезные свойства в чем польза и вред

Полезные свойства укропа и его состав и применение Укроп - полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, в чем польза и вред. Описание: Укроп – пряное однолетнее растение, холодостойкое, требовательное к влажности и свету. Имеет прямостоячий округлый...
Узнать больше
Бобы тонка

Бобы тонка

Бобы тонка - полезные свойства и калорийность Применение Бобов тонка и приготовление, в чем польза и вред продукта бобы тонка, сколько варить. Бобы тонка – это семена плодов тропического дерева диптерикса душистого (Dipteryx odorata), распространенного в лесах...
Узнать больше
Подосиновик - полезные свойства

Подосиновик — полезные свойства

Подосиновик - полезные свойства - Подробное описание продукта Описание Подосиновик - полезные свойства Подосиновик – гриб из семейства болетовых. В природе известно около десятка его разновидностей, основных из них – красный (его еще называют красноголовик), белый и...
Узнать больше
Бурачник

Бурачник полезные свойства

Бурачник Borago officinalis Бурачник лекарственный известен также как огуречная трава, огуречник и бораго. Представляет собой однолетнее травянистое растение высотой до 1 м с прямым стеблем, продолговатыми листьями, покрытыми жесткими волосками, и голубыми или белыми поникающими...
Узнать больше
Брюква полезные свойства

Брюква полезные свойства

Что вы знаете о брюкве и о ее полезных свойствах Брюква полезные свойства и многое другое вы узнаете в нашей статье. Брюква известна также как бухва, калега, рутабага и шведская репа. История и распространение Точного места происхождения брюквы...
Узнать больше
малина полезные свойства

Малина полезные свойства

Малина полезные свойства и полное описание ягоды малины Малина полезные свойства малина – листопадный кустарник семейства розовые. Имеет многолетнее корневище, из которого развиваются прямостоячие двухгодичные стебли, достигающие высоты 2 м. Листья овальные, черешковые, сложные, с 3–7...
Узнать больше
Бамия полезные свойства

Бамия полезные свойства

Бамия полезные свойства и полное описание Бамия полезные свойства Бамия – это овощная культура семейства Мальвовые, известная также как гомбо, окра, дамские пальчики. Распространение Бамия полезные свойства Родина бамии не установлена. Возможно, это растение происходит из Западной...
Узнать больше
Бразильский орех

Бразильский орех полезные свойства

Бразильский орех - полезные свойства и калорийность Бразильский орех (Bertholletia excelsa) Описание Из всех известных «неорехов» самыми вкусными считаются плоды бертоллеции высокой, род которой назван в честь французского химика Клода Луи Бертолле. Это мощное, красивое, высокое (до...
Узнать больше
Бадьян полезные свойства

Бадьян полезные свойства

Подробное описание про Бадьян полезные свойства Бадьян полезные свойства - Бадьян – ароматическая пряность с горьковато-сладковатым вкусом, богатым и сложным ароматом, раскрывающимся при нагревании. Идеально подходит для выпечки, приготовления маринадов, соусов, настоек, добавления в кофе и...
Узнать больше
Барбарис полезные свойства

Барбарис полезные свойства

Барбарис (Bérberis vulgáris) Барбарис полезные свойства Описание барбариса Барбарис – это ветвистый кустарник из семейства барбарисовых. Он имеет очень острые колючки! Листья пильчатые, цветки желтого цвета, собранные в кисти, с сильным запахом, привлекающим пчел. Плоды – темно-красные,...
Узнать больше
Слива

Слива — полезные свойства

Слива - полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, в чем польза и вред продукта сливы. Слива - полезные свойства Слива – это общее название рода плодовых косточковых растений. В биологическом смысле к сливам относятся миндаль,...
Узнать больше
Бальзамический уксус применение

Бальзамический уксус применение

Бальзамический уксус применение и полезные свойства Оригинальный вкус, новое звучание хорошо знакомого блюда, удивленные взгляды ваших гостей – все это несколько капель изысканного бальзамического уксуса, добавленных во фруктовый или овощной салат, блюдо из морепродуктов, маринад...
Узнать больше
Полезные свойства бананов

Полезные свойства бананов

В этой статье вы узнаете подробно о полезных свойствах бананов. Банан (Músa) Описание Полезные свойства бананов - род многолетних трав (да-да, именно так!). Эта травка вырастает высотой до 10 метров, на ее стебле образуется гроздь, состоящая из...
Узнать больше
Бобы полезные свойства

Бобы полезные свойства — Подробное описание продукта

Бобы полезные свойства, как приготовить, ингредиентом бобы Бобы полезные свойства – это плоды разных зернобобовых культур, или растений семейства бобовых. Зерно внутри боба – их в обиходе тоже называют «боб» – имеет круглую или овальную сплюснутую...
Узнать больше
Баранина польза и вред

Баранина польза и вред — Подробное описание продукта

Баранина польза и вред - полезные свойства и калорийность История Баранина высоко ценится с первобытных времен. Примечательно, что овцы были впервые одомашнены кочевниками Центральной Азии около 10 тыс. лет тому назад на обширной территории от Каспийского...
Узнать больше
Брокколи полезные свойства

Брокколи полезные свойства — Подробное описание продукта

Брокколи Brassica oleracea или Brassica silvestris Брокколи – однолетнее овощное растение семейства капустных, подвид цветной капусты. Название этого овоща происходит от итальянского слова «брокко», что означает «побег» или «ветка». История и распространение Родиной брокколи считается Малая Азия...
Узнать больше
Базилик

Базилик — полезные свойства

Базилик (Ocimum basilicum) История Родина базилика – Иран, Индия и другие тропические регионы Азии, где это растение используется в кулинарных и медицинских целях уже более 5000 лет. Слово «базилик» произошло от греческого «царь», так как в...
Узнать больше
Арония - полезные свойства

Арония — полезные свойства

Арония - полезные свойства (Aronia melanocarpa) Описание Арония - полезные свойства или черноплодная рябина – это ветвистый многолетний кустарник высотой до 3 м, с листьями, похожими на вишневые. Цветы белые, со слабым запахом. Плоды аронии черные,...
Узнать больше
Лук

Лук — полезные свойства

Лук - полезные свойства и калорийность. Лук - полезные свойства- Применение и приготовление, в чем польза и вред продукта лук, сколько варить - овощи. История Лук - полезные свойства Родина лука – Средиземноморье, где его вкус и полезные...
Узнать больше
Амчур полезные свойства

Амчур полезные свойства

Амчур полезные свойства - сухая специя из незрелых плодов манго (Mangifera indica). История и распространение Амчур полезные свойства - Первоначально манго произрастало на территории между индийским штатом Ассам и государством Мьянма во влажных тропических лесах, но...
Узнать больше
Анчоус полезные свойства

Анчоус полезные свойства

Анчоус полезные свойства Анчоус (Engraulis) Описание Анчоус полезные свойства - В понимании русского человека анчоус – это маленькая соленая рыбешка в целлофановом пакетике, традиционно употребляемая как закуска к пиву. Однако далеко не всегда она бывает...
Узнать больше
Ацидофилин полезные свойства

Ацидофилин — полезные свойства

Ацидофилин полезные свойства - подробное описание продукта Ацидофилин полезные свойства – это кисломолочный продукт, получаемый из коровьего молока путем сквашивания особыми ацидофильными бактериями, кефирными грибками и молочнокислым стрептококком. Слово ацидофилин происходит от совмещения двух корней:...
Узнать больше
Айран

Айран — полезные свойства

Айран - полезные свойства и подробное описание продукта Айран – это кисломолочный напиток на основе катыка или сузьмы, получаемый при смешивании основного ингредиента с водой, солью или сахаром. Для айрана специфично нестойкое состояние, отторжение жидкости,...
Узнать больше
Свойства алоэ

Свойства Алоэ (Aloe) в чем польза и вред

Свойства алоэ Алоэ полезные свойства Свойства Алоэ – род растений-суккулентов, насчитывающий около четырехсот видов. Название рода происходит из арабского языка, где оно означает «горький». Растения эти родом из Африки. Широко распространены они на территории ЮАР,...
Узнать больше
Агава растение

Агава — полезные свойства

Агава растение (Agave) Агава растение – род растений семейства Агавовые. Название ее происходит от греческого слова, обозначающего имя дочери Кадма, матери Пенфея. Свыше 300 видов агавы произрастают в Мексике и прилегающих к ней областях. В...
Узнать больше
Амарант полезные свойства

Амарант полезные свойства

Амарант полезные свойства (Amaranthus) Амарант полезные свойства – Амарант травянистое растение с мелкими красными цветами, собранными в длинные, плотные колосовидно-метельчатые соцветия. Название этого растения происходит от греческого «неувядающий», так как его цветы сохраняют форму в течение...
Узнать больше
Айва - полезные свойства

Айва — полезные свойства

Айва - полезные свойства Айва (Cydonia oblonga) Описание айвы Айва - полезные свойства Айва - полезные свойства Айва – это небольшое деревце или кустарник семейства розовоцветных. Научное название айвы происходит от города Сидон (сейчас Ханья) на Крите,...
Узнать больше
Арахис - полезные свойства

Арахис — полезные свойства

Арахис - полезные свойства Арахис (Arachis hypogaea) Описание Арахис - полезные свойства - Арахис многие ошибочно называют орехом, однако это однолетнее травянистое тепло- и влаголюбивое растение семейства бобовых. От остальных сородичей (фасоли, гороха, сои и т.п.)...
Узнать больше
Абрикос - полезные свойства

Абрикос — полезные свойства

Абрикос - полезные свойства Абрикос (Prunus armeniaca) История Абрикос - полезные свойства Абрикос - полезные свойства Историки считают родиной абрикоса Армению, так как на её территории абрикосовые деревья выращивались с древности. В некоторых регионах Армении были обнаружены абрикосовые...
Узнать больше
Анис - полезные свойства

Анис — полезные свойства

Анис - полезные свойства и подробное описание продукта История и распространение Анис - полезные свойства - Анис употребляют с глубокой древности. Об этом свидетельствуют семена, обнаруженные в свайных постройках каменного века. Упоминали о нем и древнегреческие...
Узнать больше
Артишоки - полезные свойства

Артишоки — полезные свойства

Артишоки - полезные свойства Артишок (Cynara) История Артишоки - полезные свойства Родина артишока – Северная Африка и Южная Европа, где он до сих пор встречается в дикой природе. Окультуривание артишока началось около 5000 лет назад....
Узнать больше
Свойства белых грибов

Свойства белых грибов — Подробное описание продукта

Белый гриб (Boletus edulis), или боровик. История В IV веке до н.э. греческий ученый Теофраст упоминал в своих трудах о съедобных грибах. Спустя пять веков римский натуралист Плиний тоже писал о грибах. Он разделил грибы на полезные...
Узнать больше
Ананас - полезные свойства

Ананас — полезные свойства

Ананас - полезные свойства подробное описание продукта ананаса Описание Ананас (Ananas) Ананас - полезные свойства - Ананас – травянистое тропическое растение семейства бромелиевых с коротким стеблем. Мясистые зубчатые листья достигают 80 см в длину. Плод (точнее, соплодие)...
Узнать больше

Удобрения и стимуляторы

Домашнее виноделие