Джем из черники на зиму

0
24

Джем из черники на зиму с лимоном

джем из черники на зиму

Время готовки. 2 ч 30 мин. Сложность приготовления легко. Технология Варка

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1. Половину черники измельчите блендером в пюре и смешайте с сахаром в кастрюле. Натрите цедру лимона на мелкой терке, выдавите сок. Влейте сок в кастрюлю.

Шаг 2 . Поставьте кастрюлю на средний огонь и, помешивая, доведите до кипения. Дождитесь, пока сахар полностью растворится. Всыпьте в кастрюлю оставшуюся чернику и варите на слабом огне 1 ч – 1 ч 15 мин., пока джем не загустеет. В конце добавьте тертую лимонную цедру и варите еще 5 мин.

Шаг 3 . Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам и закатайте.